Musem – centro de capacitación en artes culinarias

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1. Contexto

Gaziantep está situada en la región sudeste de Anatolia en la Mesopotamia y es una de las ciudades habitadas más antiguas del mundo. Su historia data de la Edad de Bronce, y alberga capas hititas, romanas, bizantinas, selyúcidas y otomanas.

Proyecto de la "Dieta Mediterránea" en Chauen

Proyecto de la "Dieta Mediterránea" en Chauen

1. Contexto

La ciudad de Chauen, fundada en 1471, capital de la provincia del mismo nombre, se encuentra al norte de Marruecos, en la región de Tánger-Tetuán.